Svaneke Stout

Gammelt design

Nyt design

Købt for 11 kr. på tilbud hos Fakta for 50 cl. flaske.

Fra etiket:

Øllen er transparent sort i farven og tillader et rødligt skær foran en lyskilde. Duft og smag præges af maltbolsjer, chokolade, en anelse røg og ristede nuancer. Forholdsvis slank og drikkevenlig, med et friskt nap humle og en balancerende restsødme. Undergæret.

Svag skum. Aroma af ristet malt og lakrids. Svagt karboneret.

Smag af neutral bitter, ristet malt, karamel, kaffe og lidt tjære. Svagt humlet, Let ristet, neutral bitter.

En letdrikkelig stout der sparer på stout egenskaberne - ristet malt og udfordrende smagsnuancer. Svagt humlet, mangler karakter. Et ikke særlig modig stout bryg. 3 glas!

Bryggeri: Svaneke Bryghus
Øltype: 8F Oatmeal Stout
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær.
ABV: 5,7 %
FG: 1012

Svaneke Pilsner

Ældre etiket

Ny etiket

Købt for 11 kr. på tilbud hos Fakta for 50 cl. flaske.

Fra etiket/web:

Denne perlende pilsner er klar og changerer fra hvidgul til strågul, og det tætte, hvide skum har en lang holdbarhed. Den let maltede smag bærer et strejf af grønt græs og citrusfrugter og afrundes af eftersmag med kort sødme og lettere bitterhed. Undergæret.

Svag skum. Aroma af malt, græs, korn og karamel. Svagt karboneret.

Smag af sød malt, græs og korn, en anelse karamel. Ender let bitter. Middel humlet.

Desværre en traditionel pilsner og ikke en moderne pilsner, som man ellers kan håbe fra et mikrobryggeri. For svagt humlet til at give aroma og smag. 3 glas for en letdrikkelig men karakterløs pilsner.

Opdatering 2013-05-08: Ny etiket, desværre ikke ny opskrift.

Bryggeri: Svaneke Bryghus
Øltype: Tjekkisk Pilsner
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær.
ABV: 4,6 %

Boelens Klokbier Tripel

Købt for 22 kr. hos Belgisk Bryg for 33 cl. flaske.

Fra web:

Generøs brug af de fineste humler giver denne øl en krydret og frugtagtig aroma. Eftergæres i flaske.
Brygget siden: 2009
Anbefalet temp.: 6 ° C

Kraftig skum. Aroma af citrus, frugt og krydderier.  Middel karboneret.

Smag af bitter malt, går over i blomstret og krydret eftersmag. Middel humlet, let bitter.

Udmærket trippel, tilsyneladende uden tilsætninger. At den dermed er "ren" er sympatisk, men mangler lidt karakter. 4 glas!

Bryggeri: Boelens
Øltype: Trippel
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær.
ABV: 8,5 %

Flying Dog Snake Dog IPA

Købt på tilbud for 10 kr. i Føtex for 35,5 cl. flaske.

Fra web:

Bitterhed: 60 IBU
Humle: Warrior, Columbus
Gær: Amerikansk Ale

Svagt skum. Aroma af citrus, blomster og frugt. Middel karboneret.

Smag malt går lynhurtigt over til humle. Citrus, blomster, frugt og hvad der ellers findes i humlen. Svag mundfylde, kraftig humlet, bitter.

En ekstrem IPA - men egentlig ikke overdreven - den smadrer dog stadig smagsløgene resten af aftenen. Dermed sagt, ikke for alle, men forekommer balanceret - men samlet blandt de mere bitre IPA. 4 glas!

Bryggeri: Flying Dog Brewery
Øltype: Amerikansk IPA
Ingredienser: Vand, malt, krystal malt, humle (Warrior og Columbus), gær
ABV: 7,1 %
IBU: 60

Nørrebro Ravnsborg Rød (Økologisk)

Købt for 12,50 kr. på tilbud i Netto for 40 cl. flaske.

Fra etiket:

Ravnsborg Rød er en klassisk britisk inspireret rød ale. Rødbrun, bløs, rund og fyldig med tæt maltkarakter og en frugtagtig og aromatisk duft. Let bitterhed som balanceres af en diskret sødme. Ravnsborg Rød er en vidunderlig madøl og er specielt himmelsk med stegt og grillet kød og til gryderetter.

Middel skum. Aroma af malt og karamel.  Svagt karboneret.

Smag af malt, karamel en anelse rug, svagt ristet. Middel humlet, let bitter.

Fin balanceret britisk red ale, på alle måder er dette en letdrikkelig bryg - hverken kraftig rug- eller nøddesmag. 4 sikre glas!

Bryggeri: Nørrebro Bryghus
Øltype: Engelsk Brown Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær.
ABV: 5,5 %

Nørrebro New York Lager (Økologisk)

Købt for 12,50 kr. på tilbud i Netto for 40 cl. flaske.

Fra etiket:

New York Lager er inspireret af en traditionel mørkgylden amerikansk pilsnertype, En kraftig øl med solid maltkarakter og karamelnoter samt blomster duft af nordamerikansk cascade humle. New York Lager er en vidunderlig ledsager til danske frokostretter eller grillet kød.

Middel skum. Aroma af græs, korn og blomster.  Middel karboneret.

Smag af malt, korn, blomster og en anelse karamel. Middel humlet, en anelse sød.

Pragtfuld moderne lager, kraftig smag og flot balanceret. 4 sikre glas!

Bryggeri: Nørrebro Bryghus
Øltype: Moderne Lys Lager
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær.
ABV: 5,2 %

Goliath Winter 7°

Købt for 21 kr. i Belgisk Bryg for 33 cl. flaske.

Meget kraftig skum. Aroma af malt, karamel, krydderier og frugt. Mellem karboneret.

Smag af sød malt, karamel, krydderier og frugt. Middel humlet, let bitter.

Fin bryg, lidt kraftigere humlet end normalt, ellers er der lidt af det hele i en "ren belgisk bryg" uden tilsætninger - men der mangler dermed noget. 4 glas!

Bryggeri: Brasserie des Légendes
Øltype: Lys Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær.
ABV: 7 %